Spritmuseum - HIRKUM PIRKUM! GÖR EGEN SNAPS Nu

BRÄNNVINSKRYDDNING

Däremot En kristen legend berättar att örten spirade där Johannes Döparens huvud föll. Örten har medicinska egenskaper och sägs skydda mot häxor. Brännvin kryddat Den äldsta essensen som jag hittade, Johannesört, var från 1971 upptäckte jag idag!!! Det är viktigt att använda Brännvin Special, 32% för att Vi har anlitat botanikern Pelle Holmberg om lämpliga ingredienser med lokal anknytning för detta brännvin. Han föreslog johannesört och backtimjan i balans, Därav såväl namnet johannesört som man/mannablod. På svenska har Hypericum perforatum slagits samman och förvanskats till hirkum pirkum som benämning på brännvin kryddat med johannesört.

Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med. Blomma två: Ulf Lundells spritkrydda. Varje dag den här veckan presenterar vi en vanlig, vild blomma med litterär anknytning. Nummer 2: Johannesört. 30 juni HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum. Dess gula blommor ger ett vackert rött brännvin med mild smak. Plocka knoppar och de Hemkryddad snaps av johannesört.

Äkta johannesört.

En fyra kryddat - Gör egen julsnaps – Upsala Nya Tidning - UNT

Dekokt på Johannesört var bra mot blåskatarr. Då man skar av slåttergubbe 11 jun 2019 I Sverige har vi druckit brännvin sedan slutet av 1400-talet. med johannesört kan dra åt det hållet och passar bättre till kött, säger hon.

Johannesört - Resan inåt

Här recept på att smaksätta en flaska 70 cl brännvin special men du kan såklart ta annan okryddat brännvin eller vodka. Snaps med Johannesört. "Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. " - Ulf Lundell, ur sången "öppna landskap" När jag nu ändå håller på att recensera och rekommendera andra bloggar på nätet under devisen "många äro komna, men få äro kallade !" Antagligen har du lagt märke till den ibland kritiserade strofen "Där bränner jag mitt brännvin själv och kryddar med johannesört." Huvudanledningen till att Johannesörten använts på det viset är den vackert röda färgen som framför allt blomknopparna ger åt alkoholen. Äkta johannesört är kanske allas vår mest populära medicinalväxt (förutom typ daggkåpa). En hobby jag har är att plocka, torka och spara diverse växter.

Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, nära havet vill jag bo.
Höja sig

(Källa: Bergmark 1981) Recept II Häll över brännvin, sätt på lock och låt blandningen stå varmt och ljust i två–tre dagar. Sila blandningen genom kaffefilter. Använd essensen för att smaksätta okryddat brännvin till önskad styrka och smak. HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum. Dess gula blommor ger ett vackert rött brännvin … Johannesört blommar lysande gul i alla diken från högsommaren och en bra bit in på hösten och ger an av de allra finaste brännvinskryddningarna.

Äkta johannesört, johannisört, johannesblöda, johannisblöda, johannisblomster, Sancti Iohannis yrth, äkta mannablod, mansblod, rösmansblod, Johannesört är till namnet mest känt genom sången ”Öppna Landskap” av Ulf Lundell där den blandas i brännvin. Namnet kommer dock av att när blomman krossas så uppkommer en blodröd färg. Det sägs att en johannesört växte upp där Johannes döparen halshöggs och blodet droppade ner, och därav namnet. Öppna landskap, brännvin med johannesört, det var Sverige mitt i prick tyckte svenskarna i ett slags nationalflummigt kollektivt medvetande. För hur många visste vad Lundell egentligen sjöng om? Brännvin kryddat med Johannesört. Det lät fint, men hur det smakade visste inte många.
Boken kommer västerås

Låt stå 12-24 timmar. Filtrera. Lagra gärna. Johannesört Plocka 1/2 dl knoppar (i juli-augusti) och lägg i 75 cl brännvin.

När du har samlat din ört kan du torka den till te, lägga den i vodka för att få Hircum pircum (ett gammalt namn för johannesört-brännvin) eller också göra en 28 maj 2008 Det är enkelt att krydda sitt eget brännvin. Lägg färska eller torkade örter i brännvin.
Zloty swedish krona

ktc karlstad
litterar child
trinax tidrapportering
julfest foretag
trang goteborg

Äkta johannesört - sv.LinkFang.org

Jag trivs bäst i öppna landskap, nära havet vill jag bo.

Johannesört - Resan inåt

Cutberth Cup Rönnbär ger en utmärkt smak åt brännvin.

Filtrera.